ปัญหา: ทําไม อ่าง กลม จึง มี ปัญหา กับ ผลาญ

ถังกลมแบบหมุนจาก 50L ถึง 5000L ถูกใช้อย่างแพร่หลายในการแปรรูปอาหาร, การหมักและการจัดการของของเหลวความยากในการทําความสะอาดและการเก็บกลิ่น, โดยเฉพาะเมื่อการจัดการกับวัสดุ viscous หรือส่วนประกอบอาหาร

แม้ว่านี่ดูเหมือนจะเป็นปัญหาของการใช้งาน แต่มักจะเกี่ยวข้องโดยตรงกับการออกแบบหม้อ

เหตุ ผล ที่ เกิด ขึ้น

ปัญหาการมีซากซากมักเกิดจากปัจจัยหลักสามประการ

ข้อแรก, ช่องว่างของหมูอาจมีมุมคม หรือบริเวณที่ตาย ทําให้วัสดุไม่สามารถกระจายได้อย่างเท่าเทียมกันระหว่างการหมู

อย่างที่สอง ความเรียบเนียนของพื้นผิวที่ไม่เพียงพอ ส่งผลให้พื้นผิวภายในหยาบชื้น เพิ่มความแน่น

อันดับที่สาม การออกแบบด้านล่างที่ไม่ดี ทําให้เหลวไม่ไหลออกได้อย่างสมบูรณ์

ขณะที่ปัญหาเหล่านี้อาจไม่ค่อยเห็นได้ชัดในถังขนาดเล็ก (50L มากกว่า 300L) มันกลายเป็นสําคัญมากขึ้นในถังขนาดใหญ่มากกว่า 1000L เนื่องจากเส้นทางการไหลของวัสดุที่ยาวนานกว่า

ความ เข้าใจ ทาง เทคนิค: วิธี ที่ การ โร โม ล์ด จะ มี ผล ต่อ พื้น และ กระแส

การหมุนหมุนพึ่งพาการไหลของวัสดุและการติดแน่นภายในช่องโคลน. ระหว่างการทําความร้อน, พูลเวอร์พอลิเมอร์ละลายและเคลือบผิวภายใต้แรงโน้มถ่วงและหมุน.

หากรูปทรงของหม้อรวมถึงการเปลี่ยนแปลงความโค้งอย่างฉับพลันหรือความไม่ต่อเนื่องทางโครงสร้าง การกระจายวัสดุจะกลายเป็นไม่เท่าเทียมกันอุณหภูมิที่ไม่มั่นคงเกิน ± 2 °C ยังสามารถทําให้ผิวค่อนข้างหยาบคายหรือไม่ตรงกัน.

การแก้ไข: การปรับปรุงการออกแบบหมัก

เพื่อลดภาวะส่วนเหลือ การออกแบบหม้อควรเน้นในด้านต่อไปนี้

ใช้การเปลี่ยนแปลงรัศมีใหญ่เพื่อกําจัดมุมคมและปรับปรุงการไหลของวัสดุ

พื้นผิวแบบโพลแลนด์เพื่อบรรลุความเรียบเนียนสูงและลดการติดต่อ

ปรับปรุงการออกแบบด้านล่างด้วยการกระชับกระชับเล็กน้อยเพื่อการระบายน้ําที่ดีขึ้น

ลด ลําดับ สิ่ง อุปกรณ์ ภายใน ที่ ไม่ จําเป็น เพื่อ ปรับปรุง การ ทําความสะอาด

ปริมาตรสําคัญ

ความหนาของผนัง: 3 ′′ 5 มิลลิเมตร (เล็ก) 6 ′′ 8 มิลลิเมตร (กลาง)
ความเร็วหมุน: 5 หมุน 10 รอบ / นาที
การควบคุมอุณหภูมิ: ± 2 °C
ระยะความจุ: 50L 5000L

ปริมาตรเหล่านี้ต้องสอดคล้องกับการออกแบบของหม้อ เพื่อให้มีผลงานที่ดีที่สุด

สถานการณ์การใช้งาน

สําหรับการประมวลผลอาหาร แนะนําการออกแบบแบบกระบอกหรือกระบอกเรียบง่าย ด้านผิวเรียบทําให้การทําความสะอาดเร็วขึ้นและลดความเสี่ยงของการติดเชื้อการออกแบบระบายน้ําที่เหมาะสม ช่วยให้ใช้ได้ง่ายขึ้น.

ข้อสรุป: หลักการในการป้องกันซาก

ปัญหาส่วนย่อยในถังกลมแบบหมุนเป็นผลมาจากกณิตศาสตร์ของหมุน คุณภาพผิวและปารามิเตอร์กระบวนการ โดยการปรับปรุงปัจจัยเหล่านี้ในช่วงการออกแบบ ผู้ผลิตสามารถบรรลุความสะอาดผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพและสุขอนามัย.